Grandma's Spicy Recipe
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Ariel cooks her grandmother's stew for a family lunch but adds far too much chili pepper.
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Ariel wanted to cook for the whole family. She chose her grandmother's chicken stew. She had the recipe on an old card in her grandmother's handwriting.
एरियल पूरे परिवार के लिए खाना बनाना चाहती थी। उसने अपनी दादी का चिकन स्ट्यू चुना। उसके पास रेसिपी एक पुराने कार्ड पर थी, जिस पर दादी की लिखावट थी।
The card was short. It said: "Onions, chicken, tomatoes, 1 spoon chili pepper, salt." Ariel read it twice. Then she took a big spoon from the drawer. She added the chili pepper.
कार्ड छोटा था। उस पर लिखा था: "प्याज़, चिकन, टमाटर, 1 चम्मच लाल मिर्च, नमक।" एरियल ने उसे दो बार पढ़ा। फिर उसने दराज़ से एक बड़ा चम्मच निकाला। उसने लाल मिर्च डाल दी।
At noon, the family sat down at the table. There were eight people. Ariel put the pot in the middle and smiled.
दोपहर में परिवार मेज़ पर बैठा। आठ लोग थे। एरियल ने बर्तन बीच में रखा और मुस्कुराई।
Her uncle took the first bite. His face turned red. He drank three glasses of water. Her cousin started to cry. Her father said, "It is… very strong."
उसके चाचा ने पहला कौर लिया। उनका चेहरा लाल हो गया। उन्होंने तीन गिलास पानी पी लिया। उसकी कज़िन रोने लगी। उसके पिता ने कहा, "यह… बहुत तेज़ है।"
Ariel tried it herself. Her eyes filled with tears. "Oh no," she said. "I made it too hot."
एरियल ने ख़ुद चखा। उसकी आँखों में आँसू भर आए। "अरे नहीं," उसने कहा। "मैंने इसे बहुत तीखा बना दिया।"
Her grandmother tasted a small bit. She stopped. Then she began to laugh so hard that she coughed.
उसकी दादी ने ज़रा-सा चखा। वे रुक गईं। फिर वे इतनी ज़ोर से हँसने लगीं कि उन्हें खाँसी आ गई।
"What is funny?" Ariel asked.
"इसमें हँसने की क्या बात है?" एरियल ने पूछा।
"My card says one spoon," her grandmother said. "I always mean the small one. The tea spoon!"
"मेरे कार्ड पर एक चम्मच लिखा है," उसकी दादी ने कहा। "मेरा मतलब हमेशा छोटे चम्मच से होता है। चाय वाले चम्मच से!"
Then she went into the kitchen. "Bring me yogurt and make some rice," she said.
फिर वे रसोई में गईं। "मेरे लिए दही ले आओ और थोड़े चावल बना लो," उन्होंने कहा।
She stirred the yogurt into the stew. It became soft and pink. They served it over the rice. Now it was mild and warm, and everyone ate two plates.
उन्होंने दही को स्ट्यू में घोल दिया। वह नरम और गुलाबी हो गया। उन्होंने उसे चावल के ऊपर परोसा। अब वह हल्का और गरम था, और सबने दो-दो प्लेट खाईं।
After lunch, Ariel took a pen. On the old card, she wrote "small" before "spoon."
खाने के बाद एरियल ने एक पेन उठाया। पुराने कार्ड पर उसने "चम्मच" से पहले "छोटा" लिख दिया।
